SABOR DE COZINHAR
terça-feira, 8 de dezembro de 2009
STROGONOFF DE FRANGO
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Ingredientes 1 peito de frango , cortado en cubos 1 cebola ralada 1 dente de alho amassado 1 envelope de sazon de verduras ou 1 caldo d...
segunda-feira, 7 de dezembro de 2009
TORTA DE PALMITO
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Ingredientes para recheio: 1 / 4 xícara de óleo 4 dentes de alho picados 2 cebolas picadas Sal e pimenta a gosto 1 lata de palmito, e...
quinta-feira, 19 de novembro de 2009
Salada de Atum
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2 lata de atum 1/2 ricota fresca ou queijo branco 1maça verde pequena 1 beterraba média Ingredientes: 1cenoura média 1/2 lata de mi...
Grão de bico com carne de porco
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Ingredientes: -500g de grão de bico -3 quilos de costelinhas de porco (magra) -2 linguiças tipo calabresa (grossa) -4 linguicas tipo ca...
Pudim de Pão
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IGREDIENTES 04 pães 04 ovos O1 lata de leite condensado 02 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 01 pacote (100g) de coco ralado g...
Bolo de fubá cozido
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Ingredientes 2 xícaras (chá) de leite . 2 xícaras (chá) de fubá . 2 xícaras (chá) de açúcar . 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de óleo ...
terça-feira, 17 de novembro de 2009
Quiche de presunto e queijo
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Massa: 100 gr de margarina em temperatura ambiente 2 colheres (sopa) de água 3 xícaras de farinha de trigo para ser acrescentada aos pou...
Bobó de camarão
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Ingredientes : 1 Kg de camarões frescos sal 3 dentes de alho picados e amassados suco de 1 limão pimenta do reino 1 Kg de mandioca (...
Moqueca de camarão
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Ingredientes: 1kg de camarão limpo médio 200ml de leite de leite de coco azeite de dende a gosto 02 tomates sem sementes 1 cebola gra...
Molho de camarão
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Ingredientes: 12 Camarões (13/15), descascados e limpos 01 Cebola pequena picada bem fina 01 Xícara de azeite perfumado com alho 02 To...
Molho agridulce
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Ingredientes: 1/3 xícara ketchup 1/3 xícara vinagre 1/2 xícara açucar 3/4 colher (chá) sal 1/2 xícara água 1 colher (sopa) amido de ...
Molho de Tomate
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Ingredientes: 2 copos (tipo americano) de água - 3 kg de tomates lavados e sem o "olho" (parte do tomate onde fica o cabinho) ...
Molho Madeira
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Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga 40 g de farinha de trigo 80 ml de vinho madeira 560 ml de caldo de carne 1 pitada de sal...
Molho Branco ( Para Lasanha , Macarão , canelones etc.... )
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Ingredientes : 1 cebola pequena picada 1 colher de margarina 1 caixinha de creme de leite 1 xic de leite 1 colher de sopa cheia de maiz...
Molho Bechamel
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Ingredientes: 40 g de manteiga 30 g de farinha 1/2 l de leite sal e pimenta Preparação Derrete-se a manteiga em lume brando, incor...
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